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2010/04/25 (Sun) 生せんべい

2010.4.20
僕は小学生の頃からいつも自分が買う食べ物や飲み物は原材料を見てから買うようにしていて。備前屋さんで買い物するとき、この日もいつどおり生せんべいを手に取り。ひっくり返しました。
すると内容が、黒糖、上白糖、蜂蜜などシンプルな内容で、防腐剤も入ってなく。変なものが入ってない今時珍しいものでした。
そして会社が愛知県知多となっていたので、気になった僕は行ってみようと思い、三日後知多の生せんべい屋さんに着きました。

生せんべい屋さんは一際目立つ立派な看板でわかり易かったです。
お店に入ろうと思って自転車を留めていると、お店の表に立っていた方が話しかけてきてくれました。
それが田中生せんべい屋の社長さん。田中社長さんでした。

田中さんは車と自転車が趣味らしく、「自分もやっておきたかった。今はもうできない。良いねえ!」など言ってくれて、僕の旅の話しやここに来たいきさつなんかを話しました。

その後お店に入り生せんべいの話を聞かせて頂いたりしました。

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プロフィール

kanamaru tomohiro

Author:kanamaru tomohiro
金丸ともひろ
1988年9月17日 生
東京都 出身
2010年4月7日に東京を出発

父(金丸弘美)が食環境ジャーナリストと言う仕事をしていて、そのせいか小さい頃からとても食に興味があります。
将来は食に関わる仕事がしいと思い、若い内に直接自分の目で食べ物ができる所から見てみたいと思い日本各地の農村漁村などを自転車で廻ってきます。

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