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2010/06/07 (Mon) 調味料ボックス

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僕が旅で使ってる調味料ボックスである。ボックスはコールマンのスパイスボックスで、
yahooオークションで落としたのだが、公式には日本で売ってないのかもしれない。
探したが全然見つからなかった。この調味料ボックスが丁度よさそうな物を探すのに豪い時間がかかった。
アウトドアする人たちは基本食べ物はガソリンみたいな物で、簡単、早くて、軽い。
が条件だから調味料入れや調味料ボックスが小さな物や種類が入らない物しかないのである。
また、手頃な大きな入れ物を探すのも大変だった。ペットボトルだと鞄の中でフタが開いてしまうので、
登山用の調味料いれを使った。これも多分大勢で使う用の一番大きな物だ。
油や醤油などが入っている。友人ムーミンには旅に出る前に散々注意したのに、
油を普通の買ったときの入れ物のまま持ってきていて、鞄の中で撒き散らしてました。
長期で使う道具もあまり売ってなくて、探すのが大変でした。
コールマンのスパイスボックスは小さなジョウゴと缶きりが付いてます。
多分家族キャンプなんかで車に積んで使う物です。自転車ではちょっと重いです。。
中はイータリーで買ったEXオリーブオイル。鹿屋村山精油の菜種油、ごま油。
丸中醤油の醤油。 味噌は何処のかちょっと忘れました。蜂蜜は二種類入っていて、
青森県盛岡市の藤原養蜂場の物です。ですが今はもう使い終わってしまって、月ヶ瀬のはちまつ養蜂農場
の物に詰め替えてあります。
本当は和歌山の丸正の黒酢と富士酢の米酢、白ワインビネガーも持ってきたかったんですが、
忘れました。でももう入れる所がないです。
お塩は沖縄の粟国の塩とイタリアのなんかパッケージにピンク色のフラミンゴの絵が載ってる塩です。
入れ物はアメリカンクリームチーズの入れ物です。
右手のスパイスは釣り用の針とかルアーを入れる入れ物です。
これも丁度よさそうな物を100円均一ショップや、ホームセンター、デパート、雑貨屋さん、
アウトドアショップなんかを探し歩いて釣り用具専門店でやっと良いのが見つかりました。
スパイスは全部で12種類入ってます。
胡椒、八角、ナツメグ、タイム、ローズマリー、オレガノ、ディル、バジリコ、シナモン、
クローブ、カルダモン、胡麻。胡麻は東京日本橋の老舗「にんべん」さんのものです。
これ以外にも昆布、煮干。行く先々で買って増えたり減ったりと言った感じです。
お金はないし、重いけどこれだけは妥協できないです。

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めっちゃ種類多いな



調味料大事よね

2010/06/07 13:10 | 重原[i:63903] [ 編集 ]


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プロフィール

kanamaru tomohiro

Author:kanamaru tomohiro
金丸ともひろ
1988年9月17日 生
東京都 出身
2010年4月7日に東京を出発

父(金丸弘美)が食環境ジャーナリストと言う仕事をしていて、そのせいか小さい頃からとても食に興味があります。
将来は食に関わる仕事がしいと思い、若い内に直接自分の目で食べ物ができる所から見てみたいと思い日本各地の農村漁村などを自転車で廻ってきます。

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