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2010/05/02 (Sun) 無農薬、自給自足が当たり前

昨日見させて頂いた愛農学園は牛、豚、鳥、野菜、果物、米などをやっていて、給食も学校で取れた物を使って作っていました。
更に醤油、味噌も作っていました。
学校が寮制になっていて、朝昼晩1日三食ほとんど学校で作った物を使って給食を出していました。

そしてお世話になった奥田さんは山菜が凄くお詳しく。朝、目の前で摘んで持ってきてくれて、朝ご飯に頂きました。
その後少し山菜の事を教えて頂きました。

今日講演会に誘って頂いた猪飼さんが、泊まらせてくれて、今日はそちらにお世話になっています。
漢方医の田中先生のお話しを聞きに来て今日はとても良かったです。なぜなら僕は旅をするために2年ぐらい前から、体調管理の為に栄養学や漢方学を勉強してきたんですが。やはり独学で、しかも毎日自転車で走っていたら体調管理も難しく、4~5日前から1日三食食べて、睡眠時間も1日6~8時間取るようにはしていたんですが。
どうも寝たりない感じがして、良く寝ても昼間や夕方頃に眠くなってしまいます。
今日聞いたのを参考に微調整してみたいと思います。

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プロフィール

kanamaru tomohiro

Author:kanamaru tomohiro
金丸ともひろ
1988年9月17日 生
東京都 出身
2010年4月7日に東京を出発

父(金丸弘美)が食環境ジャーナリストと言う仕事をしていて、そのせいか小さい頃からとても食に興味があります。
将来は食に関わる仕事がしいと思い、若い内に直接自分の目で食べ物ができる所から見てみたいと思い日本各地の農村漁村などを自転車で廻ってきます。

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